Top Ad unit 728 × 90

Mengolah ketela menjadi kripik singkong balado

Mengolah ketela menjadi kripik singkong balado- kita bisa mengolah

ketela dengan berbagai olahan yang menggiurkan dengan dibikin menjadi

kripik singkong yang mempunyai rasa balado.

mempunyai nilai jual yang tinggi.



Dalam era modern yang semakin canggih kita dituntut untuk lebih

kreatif,agar tidak tergilas oleh kemodernan itu sendiri,begitu juga

dengan soal makanan .dari bahan makanan yang biasa-biasa saja,bisa

mengolah menjadi makanan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi.



Seperti halnya ketela yang di olah sedemikian rupa dengan taburan

berbagai bumbu,yang disesuaikan dengan takaran tertentu akan menjadi

makanan yang mempunyai harga jual yang tinggi, seperti dibikin kripik

singkong balado, padahal kalau hanya diolah seperti biasa ,dibakar

ataupun direbus belum tentu semua orang mau.



Bahan-bahanya untuk membikin kripik singkong ,diantaranya:

500 gr: ketela.diiris tipis.

1 sdt :air kapur sirih

1 sdt : garam

750 ml : air

bumbu-untuk bikin balado:

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah besar

5 buah cabe keriting

2 lembar daun salam

1 sdt garam

50 grm gula pasir

1 sdm air asam jawa

3 sdm minyak untuk menumis bumbu

dan minyak goreng secukupnya ,untuk menggoreng irisan ketela.



cara membuat kripik singkong rasa balado:

1.rendam irisan ketela dalam campuran antara kapur sirih, garam,dan air

sekitar 15 menit,lalu cuci sampai bersih dan ditiriskan.

2.goreng ketela dengan minyak panas api kecil,sampai kering dan

matang,lalu tiriskan.

3.tumbuk kasar bawang putih,cabai merah besar dan cabai merah

keriting,lalu tumis sampai harum,tambahkan air setengah gelas sampai

mendidih.

4.tambahkan daun salam,garam,air asam jawa,dan gula pasir sampai kental.

5.masukan irisan ketela sedikit demi sedikit sampai rata dan terbalut

semua.angkat dan tiriskan.(untuk 450) mudahkan. . . ?

Selamat mencoba. . . !.Sekian dulu tulisan ini,dan tunggu tulisan ber

berbagai camilan dari ketela yang lain.
Mengolah ketela menjadi kripik singkong balado Reviewed by Majalah Bisnis on 07.04 Rating: 5
All Rights Reserved by Blog Abajadun © 2014 - 2015
Powered By Blogger, Designed by Sweetheme

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.